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素食者，該如何補充B12？
長期吃素會導致B12攝取不足嗎？B12是什麼樣的營養素？B12存在哪些食物裡？B12可以透過吃B群來補充嗎？ 我們常聽到有人手麻腳麻、疲勞、記憶力不好，被建議吃B群來改善，而其中對健康有重大影響的營...
如何有效攝取蛋白質？
植物性蛋白質優點多多，為何素食者常會攝取不足？該如何正確攝取？營養師教您聰明吃！ Q：素食者容易蛋白質攝取不足？ 大家都知道植物有豐富的蛋白質，能提供人體所需的必需胺基酸，不過「知道」跟「吃到」還是...
每週快訊_2026/7/20
【紐約時報2026上半年最熱門的10則營養新聞】 1. 優格冰淇淋(frozen yogurt)非健康食品。優格冰淇淋常被當成是比冰淇淋更健康的甜點，但其實他的健康功效被過度誇大。雖然優格冰淇淋的飽和...
每週快訊_2026/7/13
【身體喜歡這種「吃」的順序】 控制體重不只需挑選食物，更要注意「怎麼吃」。依照特定順序進食，能為整體健康與體重管理帶來極大益處。 理想的三步進食順序： 1.先吃高纖、低澱粉蔬果： 這不僅能減緩消化速...
植物性與動物性蛋白質哪個優？
蛋白質對人體健康很重要，不管是減脂、塑身、身體修復都不能少。一般人的蛋白質來源，優先考慮動物性蛋白質，營養師顛覆你的觀念，植物性蛋白質比動物性更優質！一起來看看植物性蛋白質有哪些優點。 蛋白質，已成...
