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原來腎結石可以吃青菜,也可以吃豆腐,而且一起吃最好?

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曾經被腎結石折磨過的人,可能想到菠菜、牛奶、豆腐都避之唯恐不及,但其實這其中暗藏了許多迷思,並非所有青菜都不能吃,而鈣質更是應該努力達到建議攝取量的營養素。 腎結石分很多種,但大約有 80% 都是鈣結...

結束了抗生素療程,吃益生菌竟不是贖回腸道菌群最佳方法?

結束了抗生素療程,吃益生菌竟不是贖回腸道菌群最佳方法?

抗生素治療,在殺死致病細菌的同時,也無差別地清空了守護你健康的益菌,頓時腸道變成一片荒漠。 許多人這時會急著購買昂貴的益生菌膠囊,試圖快速養回腸道菌。但科學研究發現:想要「贖回」原本多樣化的腸道生態...

理事長的話

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– 讓我們一起來認識《多元的植物性飲食是維持健康的必要條件》 台灣素食營養學會未來三年將持續一貫的主軸,廣用語音、影片、及實體演講來倡議並推廣,以實證科學為基礎的營養健康相關知識。此外學會也將致力於...

媽祖愛呷菜料理工作坊:新手也能 30分鐘上菜

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明明想吃得健康,卻總是被繁瑣的煮飯過程勸退嗎? 或者是擔心蔬食煮起來很麻煩,最後又變回外送人生? 這堂課就是為了「大忙人」與「料理小白」設計的! 新手也能變大廚: 楊開瑞老師將分享「日式常備菜」哲學...

2026女神節:一日蔬食健康挑戰

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什麼!?史上門檻最低的活動竟然被你遇到了!而且獎品好到不可思議,天底下真的有這種好事? 沒錯!台灣素食營養學會這次特別與大侑強強聯手,推出《2026女神節:一日蔬食健康挑戰》為了響應農曆3/19媽祖...

素食年會

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