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徵研究營養師

徵研究營養師

關於植物性飲食對人體的影響,多來自國外的資料。「慈濟醫院」與「台灣素食營養學會」合作多年,致力於幫助人們以植物性飲食改善健康。期待透過更多人體研究,了解國人採取植物性飲食的健康狀況。如果您是在乎環保...

芥藍菜濃湯

芥藍菜濃湯

要補鈣,鈣質含量和吸收率都很重要,原來這些蔬菜的吸收率不輸牛奶 !? 想要鈣多多、好吸收?你不能不認識的三種蔬菜: 抗癌明星花椰菜、大白菜、芥藍菜,一起來把他們變成美味可口的濃湯吧~

鈣多多布丁

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親子一起動手做,大人小孩都超愛~鈣質提供孩子成長發育、也預防骨質疏鬆趕快來動手做吧! 影片版作法如下:

葷素營養大PK【大愛電視台節目:志為人醫守護愛】

葷素營養大PK【大愛電視台節目:志為人醫守護愛】

讓我們從人體需要的各種營養素,一 一來比較葷素差異吧!台灣素食營養學會的理事長-林名男醫師、秘書長-邱雪婷營養師,在大愛電視台節目,解答你各種疑問! 【影片播放】 文字摘要如下: 🔸Q:從植物獲得蛋...

美國醫學會通過決議:醫院應提供植物性飲食、並停止供應有致癌疑慮的加工肉品

美國醫學會通過決議:醫院應提供植物性飲食、並停止供應有致癌疑慮的加工肉品

美國醫學會(AMA)呼籲全美各醫院提供素食、並刪除菜單上的加工肉品。 美國醫學會呼籲全美各個醫院,透過改變醫院的飲食,來促進病人及員工的健康:1 提供多元的健康食物,包含植物性飲食,與低脂、低鈉、低...

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