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是過動還是過慮?--過動症的營養、醫療、與社會因子

是過動還是過慮?--過動症的營養、醫療、與社會因子

過動與「食品添加物」有關? 歐盟已禁用某些會使過動症惡化的色素, 但美國FDA卻聲稱這些色素是安全的,這是怎麼一回事? 吃含糖食物會讓小孩坐不住嗎? 吃素、Omega-3、益生菌、魚油對過動有幫助嗎...

香菇鑲豆腐

香菇鑲豆腐

<食材> 老豆腐、鮮香菇、胡蘿蔔、芹菜、紅甜椒、香菜少許<作法>1.胡蘿蔔、芹菜、紅甜椒洗淨切碎2.豆腐汆燙後瀝乾,壓成泥狀,與做法一及香菜、調味料拌勻3.鮮香菇洗淨去蒂,內...

桂圓黑糖糕

桂圓黑糖糕

時光匆匆,新年到,喜迎新春,樂陶陶! 準備完豐富的除夕年菜,再來一道吃在嘴裡,甜進心裡的~桂圓黑糖糕!除了可以拿來拜拜感謝神明,還能變身成為泡茶良伴。市售黑糖糕,講求快速、低價,大多使用泡打粉/發粉...

燕麥養生糕

 燕麥養生糕

<食材>燕麥粒2米杯、蓮藕粉1米杯、黑糖1米杯、综合堅果或果乾、水700~750cc (水愈少口感愈Q;水愈多則愈軟)<作法>1.燕麥粒洗淨瀝乾,以750c.c的水浸泡3小時...

太陽咖哩

太陽咖哩

<食材> 椰奶、咖哩粉、黑胡椒、南瓜、毛豆、菜豆、 白芝麻、南薑檸檬葉、調味(二砂、醬油等)<作法>1.南薑切片、檸檬葉切絲,南瓜、毛豆、菜豆蒸熟備用2.以南薑、檸檬葉、咖哩...

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