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細菌與健康研討會~手冊下載

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為造福東部民眾,本次研討會不僅免費入場,並提供蔬食午餐與發酵實作課程。 且非常榮幸,邀請到國外知名學者Mark Wahlqvist 教授! 如此難得的機會,也懇請各位學員把握、珍惜, 非企業廠商贊助...

另類酪梨巧克力慕斯

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之前與大家分享過豆腐巧克力慕斯、但是對於不喜愛豆味的人,不容易接受。 這道酪梨巧克力慕斯,完全吃不出酪梨的味道!挑食的朋友,吃過以後也為之驚艷呀!如用南美的酪梨,質地較綿密、水分較少,但缺點是如果比...

不能沒有菌~細菌與健康研討會

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日期:2015/12/12 (六) 時間:09:30~16:10 地點:花蓮慈濟醫院 協力講堂 費用:免費 (提供午餐) 課程內容: 10:00~10:50 動物抗生素對生態的影響 10:50~11...

最新WHO警告:加工肉品增加癌症風險!!

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<科學證據不說謊> 加工肉品增加癌症風險 您天天吃培根吐司嗎?還是火腿加蛋呢?要小心喔~雖然已經有很多研究發現肉類會大大提升大腸癌的風險,但現在有了國際衛生組織(WHO)的背書...

您可能不適合吃魚油

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很久以前,科學家就發現愛斯基摩人三餐都是魚,因生活在極端氣候,根本沒有蔬菜可以吃。雖然天天吃魚,他們的心血管還是那麼的健康,也沒看過愛斯基摩人罹患心臟病。深入探討後,發現原來魚油有抗發炎的作用。 從...

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