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年會消息

公告:失智研討會~學會提供10本供索取

主題: 飲食生活型態與失智症的預防與照護 ~台灣素食營養學會2014年年會 (Diet and Lifestyle in the Prevention ...

最新消息

大愛新聞~嗜吃燒烤油炸類 大腸癌患者大增

根據衛生福利部統計,102年癌症死因的第三位是大腸癌, 而且有逐漸年輕化的趨勢, 最近更有22歲的女大生因為喜歡吃燒烤、肉類和油炸食物, 大腸癌不知不覺就找上門。 營養師建議,少吃油炸燒烤類、...

癌友工作坊講師介紹~~常佑康醫師

癌友工作坊講師介紹~~常佑康醫師

另外我們也邀請到放腫科的常佑康醫師, 這次常醫師不談醫療,在醫院做過的醫療已經夠多了! 常醫師會用心靈的角度,分享他多年來治療癌症的心得。 有時我們心理的問題反映在身體上, 身體生病了反而是給我們一個...

癌友工作坊講師介紹~~亞曼老師

癌友工作坊講師介紹~~亞曼老師

課程的第二天,我們會一起去三峽農場,那邊是個有機農場 亞曼老師會來分享如何打造一個自己的香草花園。 最近越來越多人購買有機農產品, 其實有機是一種大...

素食常見問題

不吃肉真的比較憂鬱? 別輕易上當!

不吃肉真的比較憂鬱? 別輕易上當!

8月30日各媒體紛紛報導有關國衛院研究 "吃菜不吃肉,台灣老人好憂鬱",根據進一步了解,其實這個研究和素食或吃肉完全無關。 研究實際內容:1999 - 2000年老人國民營養...

如果人類應該吃純素,為什麼植物沒有含維生素B12?

如果人類應該吃純素,為什麼植物沒有含維生素B12?

維生素B12 是所有營養素當中結構最複雜的,在自然界,卻是由最簡單的生命體 - 細菌- 所製造。 在遠古時代,人們很自然的從大地採集蔬果直接吃,多少會沾到一點土壤,土壤裡有豐富的細菌和維生素 B...

素食者是否應該以藻類當作維生素B12來源?

素食者是否應該以藻類當作維生素B12來源?

問: 邱營養師: 我們在這篇 《吃素是否該補充維生素B12? 》 http://twvns.org/articles/faq/15-b12 (http://twvns.org/articles/...

素食最新研究

飽和脂肪酸不會導致心臟病? 哈佛大學系主任與教授們跳出來指正!

前陣子,內科醫學年鑑出了一篇綜論分析,結論是飽和脂肪酸不引起心血管疾病,及不飽和脂肪酸沒有保護作用 – 這個與以前完全不一樣的結果–被媒體聳動且大幅報導! 這個結果嚴重誤導,且分析有誤,哈佛大學營養...

美國大型追蹤研究: 素食者癌症發生率較葷食者低

美國大型追蹤研究: 素食者癌症發生率較葷食者低

癌症人人聞之色變,在台灣死因排行榜更是長年居冠。美國基督復臨安息會教友的研究 (Adventist Health Study 2) 追蹤了 69,102名原本沒有癌症的安息日會的基督教教友,其中2...

美國大型追蹤研究發現: 素食者死亡率比葷食者低。

美國大型追蹤研究發現: 素食者死亡率比葷食者低。

美國基督復臨安息會教友的研究 (Adventist Health Study 2) 追蹤了 73,308名安息日會的基督教教友 5.79年,死亡率為 6.05/1000人年。此研究發現素食者無論在...

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