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爭議不斷:貓狗可以吃素嗎?(pt 3身體狀況篇)

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從1990年代到現在的蔬食貓狗研究屈指可數。 許多飼主大多都是以口耳相傳的方式去嘗試不同蔬食配方,或是依賴書籍去獲取更多知識,但很少接觸到第一線的研究結果。 因此我們翻譯三個近期的蔬食寵物研究,整理成...

爭議不斷:貓狗可以吃素嗎?(pt 2飼料篇)

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在了解蔬食飼料到底適不適合讓貓狗長期食用之前,我們可以先認識一下美國是如何判斷飼料的營養價值。 飼料公司有兩種方法證明飼料的營養價值: ▶︎第一:廠商可將飼料拿去做營養分析,再看看是否有達到「美國動...

爭議不斷:貓狗可以吃素嗎?(pt 1貓狗的天性)

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許多茹素者為了人道、環境與健康理由選擇讓貓狗吃素,這種行為常被視為虐待動物,理由是因為「不自然、不符合動物的天性」。 台灣素食營養學會破天荒的著手撰寫有關動物的營養,並不是要取代獸醫,也沒有要推廣寵物...

雪蓮子/鷹嘴豆泥

雪蓮子/鷹嘴豆泥

【材料 5-8人份】鷹嘴豆2杯、白芝麻醬4茶匙、橄欖油3大匙、檸檬汁3大匙、煮豆水1/4杯、鹽少許 【作法】1 鷹嘴豆煮軟,留下煮豆水2 所有食材加入調理機,邊打邊加適量水3 打至泥狀即可 【吃法】...

香煎天貝

香煎天貝

【材料】 天貝300克、醬油2匙、米醂2匙、水1杯 【作法】1 天貝切片(1cm厚)2 中火煎天貝至雙面呈金黃色3 放入醬料,小火煮至收乾即可 【吃法】 夾吐司、配飯都好吃~ 天貝是印尼的傳統食物,由...

素食年會

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