【食材】蒸熟綠豆1杯蒸熟腰果1杯黑糖1/4杯1.5杯開水
【器材】果汁機 或 塑膠袋
【作法】1 將所有材料放入果汁機打成糊狀2 抹在餅乾上即可食用
備註：若無果汁機,也可將食材放入塑膠袋,用橡皮筋捆緊，用手將食材壓成泥狀
剛蒸熟的綠豆含有較高的水分，吃起來比綠豆沙更順口喔！ 塗在最愛的蘇打餅上、適合全家大小一起食用。
作者：陳婷鈺營養師 / 台灣素食營養學會
推薦這道非常好吃的✩綠豆泥✩，好吃到讓你不可置信喔～ 雖然食材平庸，但吃下去卻驚為天人！不試可惜！
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