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pencil noodles2

【材料】
筆管麵2杯(可買全麥的)
番茄2~3顆, 切塊
松子一大匙
花椰菜5~10朵 (可自由變換) 橄欖油
義大利香料 (乾燥的)
新鮮羅勒葉, 切小片
大蒜2~3瓣, 切末(可省略)

【做法】
1. 筆管麵水煮約10分鐘,撈起備用
2. 小火加熱橄欖油,炒香大蒜末、羅勒葉
3. 再加入松子,小火炒1分鐘
4. 放入番茄,炒到出水
5. 放入花椰菜,炒約2分鐘 6. 最後放筆管麵,撒上義大利香料、鹽,悶煮 7. 盛到漂亮的碗中即可享用!

 

不加奶油、起士,也能做出香濃可口的義大利麵!
無奶蛋配方,美味之餘也兼顧健康~