2015 1

2015 2

2015 3

2015 4

2015 5

2015 6

2015 7

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如您認同我們的理念,歡迎贊助或者加入我們!
請見【加入會員及贊助方式說明

1.彰化銀行帳號:96580100608900(吉成分行)
  代號:009
  戶名:台灣素食營養學會林名男

2.郵政劃撥帳號:50120379
  戶名:台灣素食營養學會林名男

volunteer

2021年

邱O婷      150000
周O水      137500
蕭周O妹    25000
蕭O樹        25000
曾O穎        13500
曾O慈        12000
魏O玲          9940
胡O勳          7500
高O均          6000
夠維根         3000
蕭O琴          3000
陳O汶          3000
黃O榮          3000
蘇O慧          1000
黃O桂          1000
周小姐         1000
簡O萍          1000
什什              750
莊O青           300

2020年

王O祥 1100
管O埼 1500

2019年

王O祥 4000
游O湖 3000
李O姿    50
余O樺 1000
吳O璉 1000
秦O淮 1000
常O康 3000
邱O婷 2000
宋O容 3000
黃O華  200
呂O嘉10000
陳O鈺 24000
基督復臨安息日會醫療財團法人臺安醫院 100000

2018年
邱O婷 100000
高O均 2700
林O后 9000
陳O霖 10000

2017年
醍醐素食 5000
游O湖 5000
王 O 3000
徐O偉 1000
劉O澤 1000
陳O菁 1000
陳O心 1000
謝O澍 17
呂O媛 100
邱O婷 57000

2016年
陳O豪 1000
陳O鈺 1140
陳O如 3000

2015年
光語愛企業社 1000
Micha **** Ber 1000
林O宇 600
林O宇 600
謝O如 3000
許O茹 1000
王O今 1000
陳O志 20000
葉   O  492000
黃O三 49200
陳O昌 49200
黃O玲 49200
陳O英 24600
郭O紅 9840
林O珠 9840
邱O晨 4920
陳O鳳 4920
陳O珍 4920
陳O益 500000
邱O鴻 101360
許O儀 10000
陳O丰 800
邱O惠 2000

2014年
張O堂 3000
陳賴O鶯 2000
陳O志 2000
林O男 2000

2013年
吳O勉 3000
陳O智 1500
常O康 1895

2012年
常O康 1500
林O龍 50000
邱O婷 100000
林O芳 100

MB EAT04

充滿多元壓力的現代社會裡,我們是否經常用追求美食或吃到飽來撫慰自己?

而跟隨在情緒性或壓力性飲食之後的罪惡感與焦慮感,
又讓我們陷入強迫性節食、用力雕塑身材、斤斤計較卡路里與放棄任由肥胖上身的惡性循環裡?

每個人每天都會進食,但大多數情況下都是漫不經心、不帶覺察地慣性、自動導航的吃喝。經常,人們不是為了餓而吃,而是為了焦慮、空虛、叛逆、悲傷、尋求慰藉,或是喜悅。當身心與食物的關係裂解,該吃什麼、怎麼吃就都成了問題。飲食的習慣,可能帶來對食物的貪著、厭惡或偏執,甚至過量、不足,乃至於身心的不適、疾病等。

正念是一種有意識不帶評判的覺知力,有助於連結身心,創造出與自己在一起的空間與時刻,由慣性的反應轉換到有覺知的回應,因此,能幫助人們將飲食與生活中的各個層面帶向平衡與和諧。正念能培育內在的智慧,覺知身心如何回應;也能開展外在的智慧,而能將營養、滋養、飲食的相關資訊與建議導向最適合自己身心與生活的需要。

這個方法稱為「正念飲食覺知訓練」
(Mindfulness-Based Eating Awareness Training,簡稱 MB-EAT)

MB EAT01

「正念飲食覺知訓練」(MB-EAT)
是一套實證有效的「樂活慢食」方法,
藉由認識自己進食當下的情緒,用不批判的方式瞭解自身的飲食習慣,
建立合適的進食模式,最終能得到享受食物,維持體態與健康,
還能紓解壓力,達到心靈平靜的效果。

MB EAT02

亞洲首邀,MB-EAT創始大師親自授課

<台灣正念發展協會> 特邀MB-EAT創始人珍.克里斯特勒博士(Jean Kristeller, Ph.D)及
團隊認證師資安德莉雅‧李伯斯坦訓練師,
親自帶領正念飲食覺知訓練
這個訓練課程將教你如何不評判地去體驗食物,明白與身體的關係,
以及品味種種飲食體驗所帶來的影響的一套有力方法。
讓我們不僅懂得如何吃,還更能夠帶給你能量,然後繼續發展生活的許多美好面向!

MB EAT03

 

 

 

interview20180816

工作地點

臺大醫院、台北慈濟醫院(須於兩院之間執行業務)

工作內容 1. 依研究需求設計飲食內容,一對一衛教病人進行全植物飲食

2. 製作衛教手冊(含食譜設計、圖表美化、文字排版)


3. 追蹤受試者飲食紀錄與建檔、整理營養資料庫


4. 其他研究相關事務
能力要求 1. 具營養師執照,碩士佳

2. 英文能力佳,能閱讀原文文獻

3. 善於衛教,能引發民眾學習動機,提高飲食衛教的遵從度


4. 具基本美編能力,能將營養資訊圖像化成衛教手冊


5. 因本研究為素食飲食介入,須對素食營養有一定了解
加分項目 1. 本身重視飲食、運動,有健康的生活型態 

2. 歡迎提供圖文作品、部落格…等證明相關能力之資料 
薪資福利 比照科技部學士或碩士級研究助理
應徵方式 請將履歷寄至 慈濟醫院Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它邱營養師
連絡電話 慈濟醫院02-66289779 #3224張小姐 

備註

1 須自備筆電

2 研究營養師為約聘制,無提供執登

3 本研究為臺大醫院、慈濟醫院合作之計畫,研究經費由臺大醫院支出
發布日期 107年08月16日

 

 

 

interview20180115

關於植物性飲食對人體的影響,多來自國外的資料。
「慈濟醫院」與台灣素食營養學會合作多年,致力於幫助人們以植物性飲食改善健康
期待透過更多人體研究,了解國人採取植物性飲食的健康狀況。
如果您是在乎環保、愛護動物、支持植物性飲食的營養師,趕快加入我們吧!

 

 

vege

美國醫學會(AMA)呼籲全美各醫院提供素食、並刪除菜單上的加工肉品。

美國醫學會呼籲全美各個醫院,透過改變醫院的飲食,來促進病人及員工的健康:
1 提供多元的健康食物,包含植物性飲食,與低脂、低鈉、低糖的飲食
2 刪除菜單上的加工肉品
3 提供健康飲品並多加宣導

此項提案由哥倫比亞特區醫學會、美國心臟學會共同贊助。

 

針對此次AMA改善醫院飲食的決議,美國責任醫師協會(由12,000位醫師組成的非營利組織)亦表示:大量科學數據顯示,健康的素食飲食可預防及改善心臟疾病、糖尿病及肥胖;AMA的另一項建議,刪除菜單上的加工肉品,也已獲得強烈科學證據支持。世界衛生組織(WHO)警告,熱狗、培根...等加工肉品可能致癌,應完全停止攝取!

巴納德醫療中心的主任 James Loomis 醫師表示:醫院若提供蔬果、全榖、豆類並宣導其好處,可降低再住院率、加速康復,並改善病患及員工的長期健康。

斯托尼克布魯克大學醫院,按照AMA提出的此項新提案,將從醫院自有的空中花園栽種蔬菜,提供給病人、並以健康的植物性飲食選項,為病人餐菜單特色。紐約時報報導:斯托尼克布魯克大學醫院的主廚,已不再使用培根、汽水、及熱狗。責任醫師協會2016年提出的醫院飲食報告:將斯托尼克布魯克大學醫院、與阿斯彭河谷醫院,並列為病人餐的最高分。

本年度稍早,密西西比大學醫學中心(UMMC)宣布將在病人餐的菜單上刪除熱狗,顯示了UMMC旗下四家醫院,將朝AMA刪除加工肉品的建議邁進。

為了促成這項改革,責任醫師協會在UMMC位於波士頓的兒童醫院附近設立廣告看板,並督促醫院不要讓病人接觸會提高罹患大腸直腸癌風險的食物,例如熱狗和其他加工肉品。尤其熱狗是最容易讓兒童噎住的食物排行榜冠軍。

美國疾病控制與預防中心的資料顯示,在美國的九大州裡,密西西比屬於大腸直腸癌死亡率較高的族群。責任醫師協會除了在密西西比設立看板,也在其他數家兒童醫院設立看板及廣告。美國兒科學會(AAP)路州分會,也在推特上表達對這項提案的支持。

翻譯:張依平
原文:https://goo.gl/uDtpmk

行前通知

親愛的來賓,您好

感謝您報名本週4/29(六) 生活型態與健康老化研討會

以下注意事項提醒您:

1 請於4/29上午7:50 - 8:10報到,報到地點為 3F合心會議室

2 請特別注意會場異動:由原1F國際會議廳 改至 3F合心會議室

3 台灣素食營養學會之會員,請於12:00 - 14:302F 大愛會議室參加會員大會及用餐

4 講義下載請見附件,為尊重講師智慧財產權,依講師意願提供檔案,不便之處敬請見諒!

 

Attachments:
Download this file (電子講義.pdf)電子講義.pdf[ ]9846 kB

interview

「慈濟醫療財團法人」多年來致力於推廣素食,我們希望透過研究、教育,幫助醫療人員及社會大眾更了解素食,邀請對此議題有興趣的你加入!

徵才單位:慈濟醫療財團法人
職缺名稱:營養專員
工作地點:新北市新店區中正路542-6號 (鄰近台北慈濟醫院)

【工作說明】
我們是一個富有創意、默契極佳的團隊,當成員有任何新想法,不但有空間可發揮,且團隊所有成員都會一起努力完成。我們也是國內少數致力於素食營養教育的單位,所以常接到媒體、報章雜誌的採訪及邀稿,或大大小小的合作邀請,也有許多演講、出國參加會議的機會,是個非常好玩、又有挑戰的工作,歡迎有夢想又有熱忱的你加入我們!

【工作內容】
● [學術研究]
 1 整理素食相關文獻
 2 協助執行營養相關研究
 3 參加國際研討會進行交流
● [素食營養教育]
 1 設計衛教單張
 2 設計各種影音、圖文,於社群網路傳播
 3 接受媒體採訪、報章雜誌邀稿
 4 舉辦講座、工作坊等活動
● [辦理繼續教育課程]
 1 定期舉辦素食相關議題之研討會
 2 主持素食營養讀書會小組

【條件要求】
1. 工作經歷不拘
2. 碩士以上(營養或公衛背景佳)
3. 對素食、營養流病研究有興趣
4. 表達能力佳,可公開演講
5. 具批判能力,可整理文獻並建立報告
6. 英文程度優良,聽、說、讀、寫皆擅長

履歷請寄至Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它 邱小姐
聯絡人:02-66289779 #3224 張小姐

行前通知

親愛的來賓,您好

感謝您報名本周日3/19 研討會
【醫療新思維】當飲食與生活型態,遇上基因及慢性病

以下事項提醒您:

1 ​請於 3/19 上午 08:00 - 08:50 報到

2 請攜帶證件借用翻譯耳機,耳機使用完畢後將證件歸還

3 本課程提供營養師、家醫科醫師、​糖尿病共照網學分,請相關醫療人員依規定完成簽到退

4 發問請使用「提問單」,並於中場休息交至報到處

5 手冊下載、​交通方式​、​報到編號,請至以下連結 
   連結一 https://goo.gl/oZmMoX(若無法開啟請使用連結二)
 
  連結二 https://drive.google.com/drive/u/0/folders/0B2w7UyNFJJ8VN3FYdzB6V3dpRE0

6 活動當日有任何問題,請洽穿著「台灣素食營養學會」制服之工作人員​

7 其他問題,請 E-mail 至 Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它

 

謝謝您的配合!

 

台灣素食營養學會 敬啟

 

radio

最近發表的幾支影片,引起許多正面迴響,但也有少數人對影片內容提出質疑。我們想利用這個機會,說明【台灣素食營養學會】對「營養治療」的立場。

本會所發表的文章與影片,多以「疾病預防」為出發點,因為許多慢性疾病都是從不健康的生活習慣慢慢養成的。而「吃」的習慣最難改,對疾病的預防也最深遠,所以營養在預防醫學中佔有舉足輕重的地位。

我們主要關注的重點是「整體人口健康」,而非臨床個案。所以我們引證的資料,大部分來自「幾千人」到「幾萬人」的大型研究。以多數人的健康狀況做統計,才能知道「大部分人」吃什麼會得什麼病,因此許多國家也都是參考這類研究,去制定官方的「國民飲食指標」。

舉例來說,大部分人長期吃太多高糖、高油食物,又缺乏運動,一定會變胖,長期下來還可能會有心血管疾病、糖尿病等;但也有人這樣吃還是很瘦,器官也沒累積任何脂肪。這時大家會發現:「國民飲食指標」在這種人身上作用不大。但這畢竟是少數人,對多數人來說,「國民飲食指標」仍有其存在價值。

以此類推,本會所呈現的營養知識是針對大眾而設計的,但一定會有部分人覺得與自己的親身經歷不符。往後,我們會盡量從現有的科學證據中,另外做補充,讓不同狀況的民眾都能受益。

感謝大家不吝指導,希望更多人能因為吃素而找到健康!

 

台灣素食營養學會 全體工作人員敬啟

NTU1

NTU2

NTU 3

NTU4

 

全程參與可獲補助1000元,免費進行費用高昂的腸道菌檢驗,了解自身腸道健康狀況。最重要的是,將對醫學研究作出貢獻!臺大醫院將依法,保障您的個資安全,與所有權益。歡迎對飲食、素食與科學研究有興趣的朋友一起參與!

計畫名稱:肉鹼補充劑對腸道菌種與氧化三甲胺血中濃度的研究

計畫主持人:陳介章醫師

聯絡人:吳偉愷醫師

電話:0972-652-275




 

我們跟Go Vegan合作的第一支動畫,就在今天, TODAY問世了!

內心萬分的感動呀,要不是因為他們的出現,我們做影片的願望不知道何時才能實現。

中間調整再調整,終於達到雙方都滿意的結果,可真是台上一分鐘,台下十年功呀!

好了,不多說了,快快快,趕快去觀賞可愛又瘋狂的影片吧(點我點我)

螢幕快照 2016 02 22 下午3.43.42

對於影片內容有疑問的人,可以參考以下文獻,或參考「吃肉會早死」的文章

我們特別選擇在 222「營養師節」上映。希望大家在餓餓餓的情況下,也不能吃肉肉喔  ^___^ 。

 Go Vegan 影片文獻參考:

1. 103年國人死因統計結果。台灣衛生福利部。http://www.mohw.gov.tw/news/531349778

2. 心臟病、中風:Huang T, Yang B, Zheng J, Li G, Wahlqvist ML, Li D. Cardiovascular disease mortality and cancer incidence in vegetarians: a meta-analysis and systematic review. Ann Nutr Metab. 2012;60(4):233-40. doi: 10.1159/000337301. Epub 2012 Jun  1. Review. PubMed PMID: 22677895.

3. 淋巴癌:Ma X, Park Y, Mayne ST, Wang R, Sinha R, Hollenbeck AR, Schatzkin A, Cross AJ. Diet, lifestyle, and acute myeloid leukemia in the NIH-AARP cohort. Am J Epidemiol. 2010 Feb 1;171(3):312-22.

4. 乳癌:Cho E, Spiegelman D, Hunter DJ, Chen WY, Stampfer MJ, Colditz GA, Willett WC.  Premenopausal fat intake and risk of breast cancer. J Natl Cancer Inst. 2003 Jul  16;95(14):1079-85.

5. 胰臟癌:Otsuki M, Tashiro M. 4. Chronic pancreatitis and pancreatic cancer, lifestyle-related diseases. Intern Med. 2007;46(2):109-13. Epub 2007 Jan 15. Review.

6. 直腸癌:Bouvard V, Loomis D, Guyton KZ, Grosse Y, Ghissassi FE, Benbrahim-Tallaa L, Guha N, Mattock H, Straif K; International Agency for Research on Cancer Monograph Working Group. Carcinogenicity of consumption of red and processed meat. Lancet Oncol. 2015 Dec;16(16):1599-600.

7. 吃肉會增加死亡率:Pan A, Sun Q, Bernstein AM, Schulze MB, Manson JE, Stampfer MJ, Willett WC, Hu FB. Red meat consumption and mortality: results from 2 prospective cohort studies. Arch Intern Med. 2012 Apr 9;172(7):555-63.

8. 吃肉血膽固醇較高:Appleby PN, Thorogood M, Mann JI, Key TJ. The Oxford Vegetarian Study: an overview. Am J Clin Nutr. 1999 Sep;70(3 Suppl):525S-531S. PubMed PMID: 10479226.

9. 勃起障礙:Thompson IM, Tangen CM, Goodman PJ, Probstfield JL, Moinpour CM, Coltman CA. Erectile dysfunction and subsequent cardiovascular disease. JAMA. 2005 Dec 21;294(23):2996-3002.